رااعيـــ الفتكــــ ₪ المُـديِر الـعَـآم ₪
عدد المساهمات : 188 تاريخ التسجيل : 29/07/2009 العمر : 34 الموقع : www.qloobuae.yoo7.com
| موضوع: السمك على الطريقة الفرنسية ......!!!! الثلاثاء أغسطس 04, 2009 3:01 pm | |
| المقادير:
1 كيلو سمك .
1 مكعب مرقة اللحم .
زيت زيتون .
½ ملعقة كبيرة زبدة .
بقدونس مفروم .
عصير ليمون .
ملح وفلفل .
كمون .
الطريقة :
تبل السمك بالملح والفلفل والكمون ، ثم ضعه فى زيت الزيتون حتى يتشبع بالزيت ثم اشويه.
ضع الزبدة وكوب من مرقة اللحم فى الإناء ثم ضع فوقهم السمك المشوى وغطى الإناء واتركه على نار هادئة جداً لمدة 10 دقائق حتى ينضج .
صفى السمك من الماء وضعه على طبق التقديم مع مزيج من الزبدة والبقدونس المفروم والملح والفلفل والكمون وعصير الليمون .
| |
|
قـلـوـبــ، الإمــارــاتـ، ₪ المُـديِر الـعَـآم ₪
عدد المساهمات : 109 تاريخ التسجيل : 25/07/2009 الموقع : www.qloobuae.yoo7.com
| موضوع: رد: السمك على الطريقة الفرنسية ......!!!! السبت أغسطس 08, 2009 4:29 am | |
| | |
|
رااعيـــ الفتكــــ ₪ المُـديِر الـعَـآم ₪
عدد المساهمات : 188 تاريخ التسجيل : 29/07/2009 العمر : 34 الموقع : www.qloobuae.yoo7.com
| موضوع: رد: السمك على الطريقة الفرنسية ......!!!! الثلاثاء أغسطس 11, 2009 8:02 pm | |
| | |
|